Copinhos de Biomassa Recheado

Vídeo da receita:

 

Ingredientes:

  • 10g de Alho;
  • 200g de Banana, da terra, crua;
  • 20g de Biomassa de banana verde;
  • 30g Cebola;
  • 80g de Palmito em conserva;
  • 3g Pimenta do reino;
  • Tomate.

 

Modo de Preparo:

  • Leve uma panela ao fogo, deixe aquecer acrescente a cebola o alho refogue até ficar transparente caso necessite pingue gotas de água para não queimar;
  • Em seguida acrescente o tomate picado a pimenta do reino mexa por mais 3 minutos;
  • Acrescente o palmito e a biomassa em pasta e ½ xícara de água, mexa sem parar até integrar bem a pasta de biomassa e a água reduzir;
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

 

Preparando o copinho de banana

  • Retire a casca da banana, corte a banana em pedaços de mais ou menos 2,5 cm;
  • Para dar formato ao copinho utilize o espremedor de limão untado com azeite;
  • Modele os copinhos coloque em forminhas de empadinha para manter o formato;
  • Coloque em uma assadeira, leve ao forno 180 graus de 30 a 40 minutos até dourar;
  • Retire e deixe esfriar, acrescente o recheio divida em porções sirva quente ou fria!

Rendimento:

Rende 3 porções

 

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