Categoria: Peixes

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Bacalhau Gratinado com Queijo

Ingredientes: • 10 g de Alho cru • 5 ml de Azeite de oliva extra virgem • 200 g de Bacalhau cru • 10 g Biomassa de banana verde • 150 g de Cebola • 100 g de Cenoura • 50 g de Cream cheese light- Danúbio®️ • 50 g de Leite de vaca desnatado...

por 24 de maio de 201928 de maio de 2019
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Lasanha de Bacalhau

Ingredientes: 10g de Alho, cru; 220g de Bacalhau (cru); 100g de Cebola; 60g de Cream cheese light – Danúbio®; 260g de Palmito em conserva; 20g de Queijo tipo parmesão; 30g de Salsa, crua; 20g de Tomate; 20g de Queijo tipo parmesão.   Modo de Preparo: Cozinhe o bacalhau de 5 a 8 minutos, retire a...

por 7 de abril de 20197 de abril de 2019
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Terrina de Atum

Ingredientes: 10g de Alho, cru; 240g de Atum (cru); 100g de Cebola; 60g de Cream cheese light – Danúbio®; 5g de agar agar; 5g de Azeite, de oliva, extra virgem; 100g de Leite de vaca desnatado; 1g de Pimenta do reino em pó; 0,5g de Sal refinado – PADRÃO; 3g de Tomilho (seco).   Modo...

por 17 de março de 201917 de março de 2019
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Terrine de Camarão Acompanhado com Brócolis

Ingredientes: 10g de Agar Agar; 100g de Água; 100g de Alho poró; 180g de Brócolis (cru); 200g de Camarão (cru); 20g de Cebolinha Verde; 1g de Pimenta do reino em pó; 100g de Queijo tipo “cottage” (1%gordura); 1g de Sal refinado – PADRÃO.   Modo de Preparo: Salteie o camarão já limpo em uma frigideira...

por 24 de fevereiro de 201924 de fevereiro de 2019
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Salmão Grelhado com Suflê de Espinafre

Ingredientes: 90g de Clara de ovo de galinha; 500g de Espinafre (cru); 20g de Gema de ovo de galinha; 50g de Leite de vaca desnatado; 80g de Ricota; Sal refinado – PADRÃO; 10g de Alho, cru; 3g de Coentro; 2g de Pimenta do reino em pó; 300g de Salmão (cru); 10g de Suco de limão...

por 15 de janeiro de 201915 de janeiro de 2019
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Papillote de Tilápia

Vídeo da receita:   Ingredientes: 400g de Filé de tilápia; 50g de Abobrinha (crua); 50g de Alho poró; 60g de Laranja; 50g de Pimentão vermelho (cru); 5g de Salsa, crua; 50g de Tomate; 5g Tomilho (seco); 3g de Páprica; 2g de Sal refinado – PADRÃO.   Modo de Preparo: Higienize os vegetais e corte-os em...

por 2 de julho de 20182 de julho de 2018
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Gratin de Peixe

Vídeo da receita:   Ingredientes: 10g de Azeite; 20g de Cebola; 300g de Filé de Tilápia; 1g de Orégano; 800g de Molho de tomate; 150g de Brócolis; 120g de Berinjela; 80g de Mussarela. Modo de Preparo: Corte o palmito em tiras finas, a cenoura e a beterraba em cubos, o pepino em rodelas finas e o hortelã em tiras. Extraia...

por 28 de maio de 201828 de maio de 2018