Categoria: Carne

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Medalhão de Filé Mignon ao Pesto de rúcula Acompanhado de Champignon

Ingredientes: 40g de Alho cru; 12g de Azeite de oliva; 400g de Carne bovina Filé Mignon sem gordura; 150g de Rúcula, crua; 2g de Sal; 160g de Champignon; 10g de Parmesão ralado; 50g de Cebola em brunoise; 30g de Tomate.   Modo de Preparo: Tempere o medalhão conforme sua preferência (sal e Pimenta do reino);...

por 29 de outubro de 201829 de outubro de 2018
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Lasanha de Berinjela

Vídeo da receita:   Ingredientes: 8g de Alho; 4g de Azeite, de oliva, extra virgem; 400g de Berinjela (crua); 380g de Carne magra, crua e moída; 40g de Cebola; 80ml de Leite longa vida desnatado 1% de gordura – PADRÃO; 8g de Queijo Ralado Light; 40g de Queijo Ricota Light; 1g de Sal Refinado; 350g...

por 21 de abril de 201821 de abril de 2018
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Kibe Funcional

Vídeo da receita:   Ingredientes: 10g de Alho; 1kg de Carne bovina, patinho, sem gordura, crua; 220g de Cebola Cru(a); 40g de Hortelã; 200g de Quinoa cozida; 20g de Sal refinado – PADRÃO.   Rendimento: 10 porções de 172,0 kcal cada. *Esse prato pode ser servido no almoço ou jantar + caldo+ salada + legumes (guarnição)...

por 2 de abril de 20182 de abril de 2018
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Hambúrguer de Carne com Molho de Tomate

Vídeo da receita:   Ingredientes: 10g de Alho cru; 110g de Cebola crua; 5g de Orégano; 15g de Pimenta dedo de moça; 10g de Salsinha; 200g de Carne patinho, sem gordura; 100g de Pimentão vermelho; 180g de Tomate maduro cru.   Modo de Preparo – Hambúrguer: Pique a salsinha; Adicione orégano, alho, salsinha e pimentão...

por 24 de março de 201824 de março de 2018
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Lasanha de Pupunha com Mignon

Vídeo da receita:   Ingredientes: 100g de Pupunha em lâminas; 20g de Cream Cheese Light 80g de Filé Mignon; 1 colher de sopa (10g) de cebola picada; 100g de Tomate Italiano picado, sem sementes. 1 Colher de chá de azeite; Sal a gosto; Manjericão seco a gosto; Pimenta a gosto. Modo de Preparo: Refogue o mignon com...

por 22 de fevereiro de 201822 de fevereiro de 2018